Optimal Supermanlig Fritata

fritata

(Obs bildens färger är inte optimala)

Stek en halvfull stekpanna med lök och grönsaker och oliver i rikligt med olivolja.

Krydda med svart och vitpeppar samt lite salt.

 

Knäck 7 ägg i en separat skål. Vispa med handvisp tills de blir lite fluffiga.

Vispa ner riven ost. Krydda med salt och vit och svart peppar.

Häll i dina stekta grönsaker och blanda med äggen i skålen.

Diska stekpannan.

Smält en  klick smör i stekpannan.

Slå över din grönsaks ägg blandning i stekpannan.

Lägg på ett lock. Sätt en timer på 25 minuter.

Låt stå på spisen med lite klenare värme.

Fritatan är klar när ytan har torkat och botten ännu inte är bränd.

Denna rätt är som absolut godast kylskålskall.

Senast uppdaterad (2009-10-03 16:00)

 

Add your comment

Your name:
Your email:
Rubrik:
Comment:
bloggar